⠀ ⠀Часто вы спрашиваете у нас, можем ли мы изготовить торты на заказ без определённых ингредиентов. Например, если у ребёнка на что-то аллергия.
⠀ ⠀Отвечаем: ДА, можем и с успехом практикуем создание тортиков с нестандартным составом!
⠀ ⠀Чаще всего просят заменить в составе муку, яйцо и молоко — казалось бы, важнейшие составляющие любого торта — но именно на них часто бывает аллергия у малышей. Чем можно заменить незаменимое?
⠀ ⠀ Например, в случае, когда запрещённое вещество — это мука, выручает шоколадный бисквит (партию муки отлично исполняет какао). А ягоды и подавно часто бывают взаимозаменяемы: как клубника и малина.
⠀ ⠀Однажды в кондитерскую «Безе» пришла женщина с просьбой создать торт только лишь из муки, сахара, растительного масла и яиц — всё остальное было противопоказано. По её словам, во всех кондитерских, где она была, от этого заказа отказались. Стоит ли говорить, что наши кондитеры справились с поставленной задачей, а именинник с удовольствием уплетал торт.
