- осуществлять приготовление блюд по утвержденным технологиям;
- составлять заявку на необходимые продукты;
- следовать санитарным нормам;
- содержать рабочее место в чистоте и порядке;
- реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд;
- обучать подчиненный персонал кухни;
- соблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов;
- вносить предложения по улучшению качества приготовления.
Группа Компаний «Green House» — лидер по предоставлению эксклюзивных услуг в сфере гостеприимства, кейтеринга, свадебной индустрии и социального питания. Компания входит в десятку лучших работодателей России, занимая 7-е место среди небольших компаний.
Оценка ресторанно-гостиничного комплекса на 2ГИС равна 4,8 из 5. Ежегодно отель награждается сертификатом качества Tripadvisor как один из лучших 10-ти мини отелей России. 4-х звездочный БУТИК ОТЕЛЬ «Green House» привлекает самых взыскательных гостей России и мира из разных отраслей бизнеса, культуры, спорта и политики. В залах Замка «Green House» любят проводить деловые мероприятия и праздновать торжественные события известные компании, крупнейшие звезды и политики.
Социальное направление представлено «Фабрикой здоровой еды»: школьное питание и цех сублимированной продукции. Ежедневно мы кормим около 7000 школьников города Тюмени. Летом 2023 года будет запущен цех сублимированной продукции.
В нашей Компании трудится сплоченная команда профессионалов для достижения основной ЦЕЛИ: «МИР ГОСТЕПРИИМСТВА, ГДЕ ЛЮДИ СТАНОВЯТСЯ СЧАСТЛИВЕЕ!»
Главная цель руководства компании:
Создание команды единомышленников, где каждый ЭТИЧЕН, ЛОЯЛЕН, СВОБОДЕН, УСПЕШЕН и СЧАСТЛИВ!
Именно поэтому к подбору персонала уделяется много внимания и сил.
Мы благодарим Вас за интерес к нашим предложениям о работе.
Ресторанно-гостиничный комплекс
- создание, редактирование, отправка email-рассылок;
- анализ этапов воронки продаж;
- постановка ТЗ дизайнеру/фотографу/видеографу;
- обновление информации о компании на порталах;
- заказ печатной продукции/сувенирной;
- работа с текстами: описание продуктов, редактирование текущих материалов.
- бронирование номеров и встреча гостей;
- регистрация документов посетителей и прием платежей;
- ведение отчетных документов;
- предоставление консультационных услуг ГК Грин Хаус.
- выполнение заказов гостей отеля;
- обеспечение опрятного вида территории бара;
- чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком;
- участие в инвентаризации бара;
- соблюдение в работе стандартов.
- прием и обработка поступающих звонков;
- регистрация всех обращений в системе;
- консультирование обратившихся относительно услуг и/или продуктов компании.
- сервировка столов;
- встреча гостей и прием заказов от них;
- подача заказанных блюд и напитков.
- работа по стандартам обслуживания.
- Разгрузка продуктов питания;
- Уборка территории отеля;
- Расстановка мебели в ресторане;
Социальное направление
- осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой;
- организация работы и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков;
- обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания.
- мытье посуды
- поддержание чистоты зала
- чистка овощей